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黄色午夜南瓜咖喱鸡实测版

黄色午夜这道南瓜咖喱鸡，关键不是把颜色做黄，而是把甜、辣、脂肪和咸味压在同一条线上。南瓜给厚度，姜黄给亮色，椰浆给圆润，鸡腿肉负责香气。做对了像深夜小馆的热菜，做错了就是甜糊糊一锅。